728x90
반응형
SMALL
송기원
-
송기원진주냉면 본점 ★★★★★맛집 2023. 5. 29. 00:31
오랜만에 냉면먹으러 찾은 송기원진주냉면 본점. 연암도서관, 모덕구장 입구쪽에 위치해있다. 주차가 좀 불편하긴하다. 많은 진주냉면을 먹어보았지만.. 하연옥, 박군자 등.. 여기가 제일 나았던 것 같다. 해물육수에 육전 고명이 올라가는게 진주냉면의 특징인데.. 여기는 한우 육수까지 더해서 해산물 육수의 비릿함?을 잡아주어 국물이 정말 괜찮았다. 송기원 사장님과 식사 후 잠깐 얘기를 하였는데 타 음식점대비 진주냉면의 오리지널을 고수하고 있다고 한다. (약 30년 역사를 자랑한다고하심). 이 부분 외로, 음식점의 인테리어도 깔끔하고, 냉면 메뉴 이름 또한 순조, 논개, 송기원 등 특이하게 지어서 정말 디테일하게 신경쓴듯하다. 육전은 살짝 비싸긴하나, 마약소스에 찍어먹으니 정말 맛있다. 시킨 섞음 냉면 (물+비냉..