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퐁듀
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가스트로통 ★★★★☆맛집 2023. 2. 9. 16:53
서촌, 통의동에 위치한 스위스 레스토랑. 스위스레스토랑이 많이 없는데 이쪽 코너를 들어가면 두군데나 있다. 그 중 한곳인 가스트로통. 런치세트메뉴 토시살스테이크로 시켜주고 스위스 오리지널 치즈 퐁듀를 추가해준다. 코스 구성은 쁘띠 샐러드와 치킨 파테, 땅콩호박 크림소스의 콰트로 포르마지 라비올리, 메인요리인 수비드로 조리한 토시살 스테이크, 디저트와 커피. 다 맛있었으나, 토시살 스테이크가 수비드로 조리되어서 그런지 미디움 혹은 미디움월던을 좋아하는 나로서는 너무 레어였다. 핏기가 흥건했고, 레어 혹은 미디움레어 정도였다. 연말 모임이나 회식을 하기도 좋고 연인끼리 오기도 좋은 곳.